1. 老人存折取钱一定要本人吗？

根据银行的规定，如果老人在银行开立的账户是单独账户，而非共同账户，那么取款时一定要本人前来进行。因为只有本人才能够掌握存折上的签名和密码，否则银行可能会认为是非法操作。如果想修改账户的取款方式，老人需要前往银行办理相关手续修改账户设置。

2. 可以帮老人取存折吗？

如果老人的存折是共同账户，那么就可以帮助老人取款，而且不需要本人亲自前来，但是需要带上相关的证件，如老人与他人的共同账户证明和身份证等。同时，在银行内交易的时候，还需要进行经过授权的操作才行，也就是说，必须经过老人的同意，签署相关的委托协议，并附带身份证明文件等才可以办理取款。

3. 总结

老人们因为身体原因或是其他一些原因，可能会无法前来银行进行相关的业务处理，此时如果老人的亲属朋友能够提供帮助，就要特别注意办理取款手续时的相关规定。为了避免出现不必要的纠纷，应该事先了解银行规定，同时，为了老人的资产安全，及时更改账户设置也是必要的。