1. 首先，点击手机主屏幕上的“设置”小图标，进入手机的设置页面。

2. 在设置页面中，向下滑动，找到并点击“通用”选项。

3. 在通用设置页面中，继续向下滑动，找到并点击“关于本机”。

4. 在“关于本机”页面中，再次向下滑动，找到“重置”选项，并点击进入。

5. 在重置页面中，找到并点击“清除所有内容和设置”。

6. 出现弹出窗口时，系统会提示你是否确定要清除所有内容和设置。确认后，需要输入手机的解锁密码以验证身份。

7. 输入密码后，系统会提醒你这一操作将会删除所有内容和设置，且无法恢复。请确保已将重要数据备份到云端或其他设备上。

8. 最后，点击“立即擦除”按钮，手机将开始进行清除操作。清除完成后，你的手机将恢复到出厂设置状态，通讯录也将被删除。

总结：

通过以上步骤，你可以成功删除苹果手机的通讯录。请务必在进行此操作前备份重要数据，以防不必要的损失。切记在擦除之前确认自己的身份，这样可以避免他人盗取你的手机并进行恶意操作。希望以上内容对你有所帮助！