1. 打麦序是指在农田中进行收割麦子的顺序安排。通常在麦谷成熟期，农民会按照一定规则来确定麦田的收割顺序，这就是打麦序。

2. 打麦序的目的是为了更好地组织农田中的收割工作，提高麦子的产量和质量。如果不按照一定的顺序收割，可能会造成麦穗过度成熟、储粮虫害的滋生、麦子质量下降等问题。

3. 打麦序的确定通常需要考虑麦谷成熟的程度、天气情况、人力资源等因素。一般来说，先收割离村庄较近的麦田，再逐渐向远离村庄的地方扩展；同时，也要根据天气情况来确定收割的时间，避免麦谷受到雨水浸泡而腐烂。

4. 打麦序也需要考虑农民的人力资源和机械设备。通常情况下，人手不足的农户会首先收割自己的麦田，然后再向有人力资源的农户借工；同时，机械设备也会按照某种顺序来使用，以保证所有农户的麦子都能及时收割。

5. 总结而言，打麦序是为了合理安排农田中麦谷的收割顺序，以提高麦子的产量和质量。通过确定收割的顺序，能够更好地利用天气、人力资源和机械设备，减少麦子的损失和浪费，提高农田的经济效益。