1. 榴莲无疑是很多人爱不释手的水果之一，但是有时候我们吃不完一整个榴莲，怎么办呢？如果想保持榴莲的新鲜美味，可以尝试以下几种保存方法。

2. 首先，将没吃完的榴莲用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室冷冻。这种方法适用于要长时间保存，但是需要注意的是，榴莲一旦解冻后，外表会有裂痕，口感也会变差。因此，如果想要保留榴莲的完整性和美味，可以选择下面的方法。

3. 其次，先把榴莲吃完的那一半上下颠倒，放回原先榴莲盒中，再用保鲜膜包好，放入冰箱中保存。这种方法可以延长榴莲的新鲜度，但是时间不要过长，最好在24小时之内吃完。

4. 除此之外，还可以将未吃完的榴莲放在通风的房间内，尽量避免阳光直射和潮湿环境，这样也可以保持榴莲的新鲜度。但是同样需要注意时间，最好在48小时内吃完，以免出现变质情况。

5. 总的来说，保存没吃完的榴莲比较麻烦，但是只要注意保存时间和环境，还是能保持榴莲的美味。如果实在不想让榴莲变质，建议还是在吃之前事先计划好量。