1. 蛋挞是一种著名的甜点，是中国传统的西式糕点，它深受广大食客的喜爱。但是，很多人不知道蛋挞可以蒸吗。

2. 蛋挞一般来说是用烤的方式来制作的，而不是蒸的。烤出来的蛋挞表皮金黄酥脆，内陷醇香软滑，是它的特色。但是，蒸蛋挞也是可以实现的。

3. 如果您想尝试蒸蛋挞，可以先准备好蛋挞的材料，将混合的蛋液倒入蛋挞模具中，然后用保鲜膜盖住。接着，把蛋液入模具的部分加入热水，在蒸锅中加热蒸15分钟左右。

4. 在蒸的过程中，一定要注意控制好时间，否则蒸熟的蛋挞可能会成为水蛋，从而达不到理想的味道。此外，在蒸的过程中还要注意火候，以免过火影响美味。

5. 蛋挞可以蒸吗？答案是肯定的，但是蒸好的蛋挞和烤好的蛋挞有所不同。蒸蛋挞的味道相对来说比较软滑鲜嫩，而烤蛋挞的外酥里嫩则更具有口感，您可以根据自己的口味选择合适的制作方式。