1. 可以,但需要注意的问题。
2. 首先,要在烤之前先将汤圆化冻融化,否则会烤不熟或者焦黑。可以将汤圆放在常温下自然化冻,也可以放在微波炉中化冻。
3. 其次,在烤之前还需要在汤圆上刷上一层薄油,以防烤时过度干燥导致外层太过硬,影响口感。
4. 最后,需要将汤圆放在预热后的烤箱里,使用180度左右的温度,烤制时间视汤圆的大小而定,一般10-12分钟就可以了。为了让汤圆表面更漂亮,也可以在烤制结束前5分钟左右用刷子蘸上糖水涂抹在汤圆上,多糖几次效果更好。
5. 总之,冷冻汤圆完全可以用烤箱烤,但需要注意融化、刷油和烤制时间等问题,以免影响口感和美观。