1. 立冬是冬季的第一个节气，惠州地区人们有许多传统的食物来庆祝这个节日。其中最为有名的就是蜜饯佛手，这是一道由佛手果制作而成的甜品。佛手果是冬季的时令水果之一，因其形状似佛手而得名。把佛手果切成块，再加入糖和水进行烹制，最后制成了色泽金黄、外表光滑的蜜饯佛手，味道甜美可口。

2. 广东立秋是夏季的最后一个节气，也有一些传统的食物和习俗。其中最为有名的是瓜果饮食。立秋之后气温渐渐变凉，为了保持体内的水分，人们会选择吃一些水分较多的瓜果，比如西瓜、哈密瓜、葫芦、冬瓜等等。

3. 另外，广东立秋时还有一个民间习俗，那就是吃“姑姑饭”。所谓姑姑饭，就是用五谷杂粮煮的一锅饭。其原因在于广东立秋后气候逐渐凉爽，人们开始着手收割秋季作物，为了纪念辛勤劳动的女性，便有了“姑姑饭”这一习俗。

4. 总之，立秋和立冬是两个具有传统习俗的节气，各地的庆祝方式也不尽相同。不过，无论是哪个地方的人们，都希望在节日里能够通过食物和习俗来表达自己的喜悦与祝福。