1. 猫儿刺是一种很有观赏价值的植物，常见于我国南方的山区、沿海地区等地方。它外观奇特，通常只有三到五片叶子，每个叶子都像猫儿的爪子一样，上面密布着尖锐的刺。

2. 虽然猫儿刺的刺很尖锐，但并不影响许多树种与之嫁接。比如石榴、柿子、枇杷、橄榄等果树，以及榆树、槐树、榕树、樟树等阔叶树都可与猫儿刺嫁接。极端情况下，一些灌木也能和猫儿刺嫁接。

3. 嫁接时首先需要在接穗的顶部和砧木的侧面各削斜一面，将它们两个拼合起来，用胶带或橡皮筋固定住，待约一个月后胶带松动后便可除去。不过需要注意的是，嫁接后的植株需要适度浇水和施肥，确保其长势健康。

4. 猫儿刺嫁接后，可使果树发轫成活，树嫁接部分结实，树干干燥、腐烂的现象得以减少，树木寿命得以延长。因此猫儿刺被广泛应用于果树的嫁接，更好地满足了人们丰富多样的口味需求。