1、花生是蔷薇目豆科落花生属的一年生草本植物，原产于南美洲巴西、秘鲁一带。大约在15世纪末传入中国。

2、花生是一种起源于南美洲巴西和玻利维亚的一年生植物，也有观点认为花生起源于中国。几个世纪以来，花生都是南美洲的主要食物。在15世纪，西班牙和葡萄牙殖民者到达南美洲大陆之前，阿兹台克人就已开始种植和食用花生了，后殖民者将其带到非洲和菲律宾。花生有10多个品种，植株可以长至75厘米髙，开黄色小花。开花后茎继续生长并伸向地面，可以穿透土层2.5-7.5厘米深，果实在地下生长并成熟。收获时通常把花生植株整个拔出后去根，然后去掉英，在地里或干燥棚里干燥几天。

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