1. 洗豆子

首先，将豆子洗净，浸泡在清水中10-12小时直至发芽，每天要换1~2次水,以保持豆子的温度适宜。

2. 准备容器

清洗干净豆芽机或其它容器，可加入一滴漂白水，充分消毒，晾干备用。

3. 播种

将豆芽机内层脱盖,均匀铺一层胡萝卜丝、青菜叶等其它食材，然后铺上发好芽的绿豆，铺覆盖好的绿豆再放一层其它食材。

4. 浇水

用凉水对豆芽进行浇水，切记不要用水龙头的水，因为这样会给豆芽带来不健康的细菌。

5. 放置

平放，盖上透气性好的盖子，放置在通风、避光的地方,每天清晨和晚上浇水各一次，约3~5天就可以收获。

6. 注意事项

在准备过程中，一定要充分消毒，避免带来斑点病毒和其它疾病。在长出后要注意豆芽是否健康，有没有出现颜色变化等情况，如有问题必须及时更换或做好处理。

7. 总结

家里种豆芽是个简单有趣的家庭成员互动活动，也是家庭生活中健康又美味的食品。种植过程中，注意豆芽的注意事项，严格按照要求去操作，收获到新鲜美味的豆芽是极为值得的。