1. 大闸蟹是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质的食品，但是除了鱼饲料外，它还可以吃什么呢？

2. 大闸蟹是一种杂食性动物，除了鱼饲料外，它还能食用水草、菜叶、米糠等。特别是在夏季气温高的时候，适当加入一些青菜叶可以起到清热解毒的作用。此外，大闸蟹还可以食用小米、玉米等粗粮，可以提高大闸蟹的营养价值。

3. 在养殖大闸蟹时，需要注意以下几点。首先，要保证水质干净、温度适宜，避免水中有毒物质污染。其次，要适时更换水，保持水质新鲜。最后，要注意饲养密度，避免过度饲养导致大闸蟹患病。

4. 另外，大闸蟹的养殖还需要掌握以下技巧。首先，要控制饵料的投喂量，避免过多过少。其次，要定期清理养殖池，防止污水滋生细菌。最后，要给大闸蟹提供足够的防护措施，避免自相残杀或外部捕食。

总结：在养殖大闸蟹时，除了要掌握合适的饲料以外，还需要注意水质、饲养密度、饵料投喂量、清理养殖池、防护措施等方面。只有全面掌握这些技巧，才能够让大闸蟹充分发挥其价值，成为一道美味营养的佳肴。