历史上的分餐制：高足桌椅的引入改变了饮食习惯

在古代，中国的餐饮文化是与分餐制密不可分的。而分餐制的改变之一便是高足桌椅的引入。高足桌椅是一种特殊的餐桌椅组合，其座位略高于人体自然的坐姿，可使餐者的身体得到舒展，更好地享受餐点。

高足桌椅的引入改变了饮食习惯。它不仅给人们提供了一个更舒适的用餐环境，更重要的是改变了人们进食的方式。在过去，人们多是坐在地上用餐，需要蹲下或盘腿，姿势不便，餐食时间长短不一，不够规范。而高足桌椅的使用，使得进食变得更加规范，人们可以坐直身体，手脚更加放松，餐点更易于咀嚼和消化。

另外，高足桌椅的引入还增加了社交的便利。在以往的分餐制中，人们在用餐时要面对面地坐在地上，交流困难。而高足桌椅的使用，提高了人们的坐姿，使得交流更加顺畅。桌椅与餐者之间的高度差，更加便于和他人进行眼神交流，增加了社交的亲密度，加深了人与人之间的沟通和交流。

除此之外，高足桌椅的引入还带来了饮食礼仪的提升。在古代，人们会按照一定的顺序就餐，大小座次有别。而有了高足桌椅，人们就可以更好地执行分餐具体规定的座次礼仪。高足桌椅的高度差不仅方便了侍者为每个人盛菜，同时也更好地彰显了餐食的分量和质量。

高足桌椅的引入改变了饮食习惯。它舒适的用餐环境和规范的进食方式，使得人们更加注重饮食的质量和体验，也提升了社交和礼仪的层次。历史上的分餐制中，高足桌椅的引入无疑起到了关键性的作用。