1. 扶苏是一种草本植物，它的学名是Houttuynia cordata Thunb。此植物原产于中国南部地区，极其耐寒，一般无论在极寒的冬天还是炎热的夏天都能生长。

2. 扶苏叶片肉质厚实，芳香气味独特。在民间医学中，扶苏有清热解毒、清肺化痰、祛湿止痛等功效。常见于口腔溃疡和炎症、 急性胃肠炎、过敏性鼻炎和湿疹等症状的治疗。

3. 扶苏的药用价值在古代中医书籍中也有记载。《本草经集注》中写道:“扶苏味辛微苦，性微寒。功能利湿解毒，和胃散结。”治疗痢疾、胃病为其主要功效。

4. 扶苏还有很好的食用价值。菜谱中常常用扶苏烹饪各式各样的美食，如在中国西南地区的贵州省，用扶苏和田螺烧制而成的“扶苏田螺”是当地的特色美食之一。

5. 扶苏的植物特征也很有趣，其野生种的花期在3~4月份，花期虽短但花开时分外鲜艳，其花色以白色、黄色及红色居多。扶苏的开花期能达到两个月左右，平时不开花时的扶苏也是一道色彩缤纷的美景。

总之，扶苏作为一种植物，其药用价值以及食用价值都是非常值得人们发掘和利用的。在生活中，人们可通过各种方式体验扶苏带来的好处。