1. 首先，大麦若叶是我们常见的很好的绿色蔬菜，其营养价值很高，具有丰富的维生素和矿物质。大麦若叶汁可以帮助清除体内毒素、增加人体免疫力，还可以帮助降低血糖、胆固醇等，因此备受消费者青睐。

2. 但是，大麦若叶过期可能会带来健康隐患，需要消费者重视。一般来说，大麦若叶的保质期大约为3-5天左右，也就是说，消费者应该尽快将其食用完毕，以免其变质。

3. 此外，由于大麦若叶叶片柔嫩，易于感染细菌和真菌，在储存和使用时需要格外小心。白天储存时，应该将大麦若叶洗净后放入保鲜袋中，放入冰箱保存。晚上食用时，最好再次清洗并食用，以确保食用的安全性。

4. 如果大麦若叶出现了发霉、变黄、气味异常等情况，或者口感变差，消费者应该立即停止食用，并将剩余的大麦若叶丢弃掉，以避免带来健康风险。

5. 总之，大麦若叶的保质期一般不超过5天，消费者在购买和食用时需要非常注意，以保证自身的健康安全。如果购买后超过了保质期，一定不能再食用，防止造成健康风险。