1. 香港十大奇案中的第一起是2003年的尤德尔夫人凶杀案。尤德尔夫人是一位年轻的美国女性，她在香港度假期间被人杀害。这起案件震惊了当地社会，引起了广泛的关注和猜测。

2. 第二个奇案是1986年的胡振中杀妻案。胡振中是一位富裕的商人，他在自家的别墅中杀害了自己的妻子。这起案件引起了公众对家庭暴力问题的关注，并引发了广泛的讨论。

3. 第三个奇案是1995年的颜杰杀人火烧案。颜杰是一名电工，他在一家商场里杀害了五个人，然后纵火焚烧现场。这起案件震惊了整个香港社会，人们对他的动机和行为感到费解。

4. 第四个奇案是2004年的关金申十四伤案。关金申是一名酒店服务员，他在一家酒店内袭击了十四名顾客，造成多人受伤。这起案件引发了人们对精神健康问题的关注，并引发了对安全措施的重新审视。

5. 第五个奇案是2000年的南丫岛恐袭事件。一群恐怖分子在南丫岛对观光客进行袭击，造成多人死亡和受伤。这起案件震惊了整个香港社会，人们开始重新考虑旅游安全和反恐措施。

6. 第六个奇案是1987年的陈牧师灭门案。陈牧师一家在他们的教堂内被人杀害，案件至今尚未解决。这起案件引起了社会对宗教界安全的关注，也成为了一个悬案。

7. 第七个奇案是1993年的顺天派火烧案。顺天派是一个邪教组织，他们在一家居民楼内纵火烧了十名信徒。这起案件引起了对邪教组织的关注和打击，也对公共安全问题提出了新的挑战。

8. 第八个奇案是1992年的彩虹杀人案。彩虹是一名僵尸家族头目，他在一名布道者的家中杀害了多人。这起案件引发了对邪教和心理问题的关注，并促使了对社区安全的加强。

9. 第九个奇案是2013年的酒店行李员连环杀人案。这名酒店行李员在不同的酒店房间里杀害了多名女性客人。这起案件引发了对旅馆安全和员工背景调查的重新审视。

10. 第十个奇案是2008年的李善慧尸箱案。李善慧是一名年轻女子，她的尸体被发现装在一个行李箱里。这起案件引发了对个人安全和警方调查能力的质疑。

综上所述，香港十大奇案涵盖了多个不同类型的犯罪案件，每一个案件都引发了社会的关注和反思。这些案件也促使社会各界对公共安全和法律制度进行不断的改进和完善。