1、鸡腿不像动物内脏，腥味没有那么重。但也不是没有，小鸡腿去腥比较简单，加入姜片就可以了。

2、不喜欢姜片可以加点料酒，去腥的方法还是比较多的。

3、在烹饪鸡腿之前，不妨选择将鸡腿凉水入锅。等到煮开之后再及时的撇开浮沫，这个过程能让小鸡腿味道更加清。

4、在进行这个步骤的时候加入料酒，或者葱、姜就能轻松除去其腥味。这样可以让鸡腿吃起来的味道好。

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