1、半分钟或者一分钟即可。用微波炉加热咸鸭蛋要注意是切开的咸鸭蛋，而不是整个咸鸭蛋。因为，整个咸鸭蛋内部是封闭的空间，加热后会热胀冷缩，很容易发生爆裂。

2、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜。但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。

3、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜。因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。

4、在吃咸鸭蛋期间，应当少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。

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