1、内酯豆腐是可以直接生吃的，一般的内脂豆腐都经过了超高温灭菌。吃起来也比较水嫩，而且不会一般豆腐的豆腥味。

2、但是如果是给小宝宝吃最好不要直接生吃.可以把豆腐切成片,放在开水里煮分钟,晾后再给宝宝吃。

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