1. 高压锅煮生蚝是很多人喜欢的吃法，这既美味又健康。但是，如果不掌握好煮的时间，生蚝的口感就会变得不佳。

2. 煮生蚝，首先要将洗净的生蚝放入高压锅中，加入适量的水，通常水的高度应该是刚好没过生蚝。同时，可以再加入一些葱姜等调味品，这样煮出来的生蚝更加的香气四溢。

3. 接下来就是掌握好煮蚝的时间了。一般来说，煮生蚝的时间不宜过长，通常只需要3-5分钟就可以了。

4. 如果煮的时间太短，生蚝的口感会太生；如果煮的时间太长，生蚝的口感就会过于嫩糯，且容易使生蚝的营养成分损失殆尽。

5. 因此，在煮生蚝的时候，一定要严格控制好煮的时间。可以在锅的上方放置一个计时器，准确记录时间，以便于取出生蚝时根据需要再加热或保留原状。

6. 综上所述，高压锅煮生蚝一般只需要3-5分钟就可以了。当然，具体时间还需要根据生蚝的大小、数量及个人口感偏好来进行调整。只要掌握好煮的时间，生蚝的口感就可以恰到好处，令人满意。