1. 电光火石是什么生肖？这是一个有趣的谜题。电光火石指的是事情发生的极快速度，瞬间就能够完成。对于中国文化中的生肖，我们可以猜测与速度相关的生肖。

2. 着眼于速度的生肖中，有一种动物可以引起我们的注意-鼠。鼠是十二生肖中速度最快的动物之一。在野外，鼠类以其敏捷和迅捷来逃避其他捕食者的捕杀。此外，鼠类在智力方面也有很高的表现，因此它们通常被认为是聪明的动物。

3. 电光火石也可以引发我们对其他与速度相关的属性的思考，例如闪电。闪电是天空中出现的一种极其明亮且瞬间迅速消失的电火花现象。所以，我们可以联想到属于天空的生肖-龙。

4. 龙在中国文化中是一种神秘的动物，被认为是最强大和最有力量的生肖之一。虽然龙并不像鼠一样以速度而闻名，但它以其强大和绝对的力量在人们心中留下了深刻的印象。并且，鉴于龙在中国文化中的地位，将其与电光火石联系起来可以说是一个更为丰富的想象。

总结：根据以上分析，我们可以得出结论，电光火石生肖是鼠和龙。鼠象征着速度和智慧，而龙象征着强大和神秘。电光火石作为一个表示极快速度的词语，与这两个生肖有着紧密的联系。