1、红薯买回来后，可放在外面晒一天。保持它的干爽，然后放到阴凉通风处，也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3-4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳。然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。

2、如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来。放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽 。

3、不宜与土豆放在一起，二者犯忌。不是红薯硬心，就是土豆发芽。

4、保持干燥，不宜放在塑料袋中。

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