1. 卫食健字和国食健字是两种不同的字体风格，具有一些区别。卫食健字是常见的楷书字体，笔画清晰工整，规范端庄，给人一种庄重稳重的感觉。而国食健字则倾向于草书风格，笔画流畅自然，富有变化和韵味，给人一种活泼轻松的感觉。

2. 除了字体风格的差别，卫食健字和国食健字在字形上也有一些区别。卫食健字的字形比较规整直立，每个笔画之间有一定的间隔，整体看起来比较整齐。而国食健字的字形则更加灵活变化，字体间的笔画可能会有相互连结甚至交叉的情况，整体看起来比较自由自在。

3. 此外，在字形的细节上也可以看出卫食健字和国食健字的差异。卫食健字的笔画粗细均匀，笔画之间的转折处较为平滑，整体呈现出一种稳重庄重的感觉。而国食健字的笔画则显得更加生动活泼，有时会在转折处形成一些小的弯曲或挺起的部分，给人一种活泼有趣的印象。

4. 在使用场景上，卫食健字和国食健字也有所不同。由于卫食健字的规范端庄，常常用于书法、文献、各类文件和证件等正式场合。而国食健字则更多地用于广告、宣传、品牌标志等需要表达轻松活泼的场合，更具观赏性和吸引力。

总结：

卫食健字和国食健字在字体风格、字形形态、字形细节以及使用场景上都存在一定的差异。卫食健字呈现出庄重稳重的特点，适用于正式场合；而国食健字则更具活泼轻松的风格，适用于需要吸引眼球的场合。不同的风格可以根据需求来选择，让我们的文化和艺术更加多样化。