1. 尝的偏旁部首是“口”。尝是一个由两个部分组成的字，上面是“口”的部首，下面是“尚”字的全字。作为一个偏旁部首，口可以提供一些关于尝字的词义和声音的线索。

2. “口”作为部首，通常表示与嘴有关的事物。在尝字中，口部首提示我们这个字与口腔、味觉等有关。尝字的基本意思就是通过嘴巴品尝食物的味道。因此，口部首在尝字中起到了指示作用。

3. 此外，口部首还可以提供尝字的读音信息。在古代汉语中，口的声音为“kǒu”。因此，尝字的读音也可以得到一定的线索。当然，在现代汉语中，尝字的读音已经演变成了“cháng”。但考虑到字的形声属性，尝字的读音可能与“口”的读音相关。

4. 综上所述，尝的偏旁部首是“口”。作为一个偏旁部首，口提供了尝字的词义和声音线索。字是汉字中最基本的组成单位，通过了解字的结构和构造，我们可以更好地理解和记忆汉字。