随着宝宝逐渐长大,开始添加辅食是一个重要的里程碑。然而,许多父母都会遇到宝宝吃饭的问题,例如挑食、拒绝吃、食量不足等。据统计,约有90%的宝宝会出现各种各样的饮食问题。为了帮助解决这些困扰,本篇辅食攻略将与大家分享一些实用的方法和技巧,帮助家长改善宝宝的饮食情况,确保他们获得均衡营养,健康成长。
宝宝终于可以吃辅食啦,宝妈摩拳擦掌准备开启美味之旅的时候,婆婆和宝爸发话了:
婆婆:“大顺他爸小时候,每天1个鸡蛋,煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋泥都挺好做的。”
他爹:“现在孩子都吃米粉,米粉不就是大米磨成粉吗?自己动手做,安全又放心!”现在孩子都吃米粉,米粉不就是大米磨成粉吗?自己动手做,安全又放心!
宝宝的吃喝大事,老人往往把蛋黄当做第一道大菜,宝爸又总是本着“不较真”的态度......
第一口辅食要吃鸡蛋、自制米粉?市售米粉怎么挑、怎么冲?这份“避坑指南”准会帮到你!
宝宝的第一口辅食,一定要含铁!
➤ 划重点:富含铁!
所以宝宝的第一口辅食,一定要富含铁!强化铁的婴儿米粉、蔬果泥、肉泥都是很好的选择。
其中,强化铁的婴儿米粉易消化,还富含其他营养元素,所以更适合初添加辅食的宝宝。
➤ 鸡蛋也含一些铁呢?
鸡蛋有2大“硬伤”啊!蛋黄中铁含量不低,6.5mg/100g,但是!蛋黄中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收,而且鸡蛋还容易引起过敏。
➤ 那家里磨的米粉呢?
自制米粉没有强化铁,即使添加了其他食材,宝宝的胃容量小,也很难保证营养,而且多种食材搭配,还要小心过敏。
宝宝的第一口辅食,强化铁的婴儿米粉完胜!
问题来了!市售米粉各种各样,什么大米、糙米、混合口味、进口的、国产的.....简直挑花了眼!哪一个最适合宝宝?别急,往下看!
宝宝的第一口辅食,千万别选错!
配料表=原料+辅料+食品添加剂+营养强化剂
❒ 选择单一口味的米粉
初次尝试米粉,为避免过敏或其他不良反应,建议成分越简单越好!添加的顺序为:
谷物→谷物+蔬果→谷物+蔬果+肉类
糙米粉比大米粉更有营养。
而由燕麦和大米混合制作而成,注意:一定要先确保对燕麦不过敏才可以食用。
还有的米粉更复杂了:什么山药、玉米、百合......估计得等一段时间了。建议每次只尝试一种食材,如果过敏的话,也好揪出元凶啊!
为增加口感和蛋白质含量,有些米粉会含牛奶、大豆、坚果等高致敏成分,要格外留意。
❒ 配料表有无不良成分!
我们都知道,宝宝最早接触的第一口辅食应保持原味,不额外添加糖、盐等调味品。
① 糖
除了常见的白砂糖,还要提防这些“披着不同外衣”的葡萄糖、冰糖、蔗糖、糖浆等。
注意:“低聚果糖”是一种水溶性膳食纤维,可调节肠道菌群,所以不用谈糖色变。
② 食用香料
为提升口感和香浓程度,有些米粉会添加香精、色素、麦芽糊精等,口味可能上了一个台阶,但对宝宝没啥好处。
❒ 配料表中有无加分点
除了强化铁,如果含有钙、锌等有益宝宝健康的营养元素,也将会是加分点。
米粉Q&A
1 怎么冲泡才能营养翻倍?
● 水温:用温开水(60-70℃)
千万别用开水冲或煮米粉,水温高了,米粉中怕热的营养都被破坏了······
用自来水烧开再晾一会儿就可以。
● 顺序:和冲调奶粉有区别
冲米粉建议先放粉,这样更好冲调,也能很好地把握米粉的量。
不要事先冲好,饿了再吃,要随吃随冲!最多放2小时,没吃完,自己吃掉或马上倒掉。
● 黏稠度:米粉不会快速滴落
刚开始,冲好的米粉应该调成稍稀的泥糊状,用勺尖挑起不会快速滴落为宜。
● 姿势:让宝宝自己嘬
勺子平进平出,放在宝宝的一侧嘴角,让宝宝自己嘬进去。
● 时间:先米粉后奶粉
刚开始添加辅食,选择两顿奶之间喂,不能太饱或太饿,太饱了没食欲,太饿了等不及。
如果进餐时间合理,要先喂米粉,如果米粉没有吃饱,可以喝些奶直至吃饱。
2宝宝吃米粉会便秘吗?
如果宝宝吃了很多精制米粉时,就可能会发生便秘,宝宝便秘时可用开塞露帮助排便。
但更重要的是预防便秘,可以给宝宝添加糙米米粉,不仅含铁、钙、锌等营养元素,而且纤维素也很丰富,对缓解便秘有很好的作用。
科大大叨叨叨:
挑米粉及注意事项,基本上就是这些啦~
↓↓
挑选品牌的强化铁、钙、锌米粉;
还要注意不含奶、调味料及食用香料;
初添加辅食时,选择单一成分的谷物米粉;
从营养价值考虑,更推荐单一谷物的粗粮米粉。
吃货科大大从众多婴儿米粉中筛选出来了一款适合宝宝的婴儿米粉:禧贝有机糙米米粉~
➤ 禧贝1段有机糙米米粉:符合了上述所有条件,配方纯净低敏,含丰富的膳食纤维,帮助宝宝消化吸收,富含钙铁锌,有效预防贫血。
➤ 禧贝有机糙米米粉+禧贝有机牛油果羽衣甘蓝果泥:更适合作为宝宝的第一口辅食。
✔ 澳洲国家健康与医学研究会曾推荐:宝宝的第一口辅食需要高营养密度食物。
✔ 禧贝有机果泥中的羽衣甘蓝,在同等热量下,含铁量大于牛肉、含钙量远超牛奶、VC含量更是菠菜的10倍!
因此,糙米米粉与羽衣甘蓝果泥搭配,能更好地补充钙铁,让营养翻倍!
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