1. 丙酮酸，又称为2-丙酮酸，是一种常见的有机酸。其化学式为C3H4O3，分子量为88.06。丙酮酸是三羧酸循环（TCA循环）中的中间产物，也是细胞核苷酸的合成前体。

2. 丙酮酸是一种无色液体，有刺激性气味，易溶于水和乙醇。在生物体内，丙酮酸可以通过乳酸酶和丙酮酸脱氢酶的作用转化为乳酸和乙醇，从而提供能量。

3. 丙酮酸还可以通过氧化反应制备丙酮。该反应需要的试剂为高锰酸钾和硫酸，反应得到的丙酮可以用于工业和实验室中的溶剂。

4. 除此之外，丙酮酸还可以用于化妆品和药品的制备中。例如，丙酮酸可以用于制备一些杀菌消毒剂和皮肤外用药品。此外，丙酮酸还可以用于化妆品中的pH调节剂，可调节化妆品的酸碱度。

总之，丙酮酸作为一种重要的有机酸，在生物体内有着重要的生物学功能，在工业、实验室和医药等领域也有广泛的应用价值。