随着家乐福退出中国市场，消费者对高端精品超市的需求也在逐渐增加。在上海这座繁华的城市中，还有18家高端精品超市可以让消费者尽情逛店，满足购物的乐趣。这些超市提供了更加精致、高品质的商品选择，为消费者带来更加奢华的购物体验。无论是追求独特品味的时尚达人，还是注重品质生活的精英阶层，都能在这些高端超市中找到满足自己需求的商品和服务。
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永辉云创“超级物种”
虽然比起前面几家“老大哥”，2017年才创立的超级物种显得姗姗来迟了些。但永辉这个白手起家的品牌实力显然不容小觑。前段时间刚在外滩BFC开了一家2000㎡+的“时髦菜市场”。
从水果到鲜肉，从酸奶到火腿应有尽有。买完菜可以直接去门口的工坊炒了，很适合工作日来这里吃个工作餐，吃的就是一个看得到的新鲜！
还有人气三大工坊盒牛工坊、鲑鱼工坊、波龙工坊，来自全世界的海鲜在这里都可以现场加工，逛累了歇下来吃饱喝足，承包了一整天的好食光！
永辉云创“超级物种”
地址：BFC外滩金融中心南区商场地下二层（中山东二路600号）
及多家门店
占领了魔都中心区域的city'super，早已超出“进口超市”的范畴，俨然是一家大型生活专门店。现买现吃的美国谷饲Prime级牛排、“爱马仕级别”小青龙、别家根本买不到的粉皮洋葱，这里简直是把全世界的好货装进了超市。
兴业太古汇店是目前唯一一家设立干式熟成牛肉柜台的门店，草饲、谷饲、安格斯、黑毛和牛，澳洲进口、美国进口，西冷、肉眼......各个都是纹理清晰的高级脸，“肉食主义者”根本挪不动步。
走到生蚝柜台，欧洲直运的安芝莲生蚝、马尔伯勒生蚝、海蒂生蚝等一应俱全，一旁的服务生会指导你如何在家开生蚝，你只需要去刀具区，买一把开生蚝的专用刀即可。
寿司柜台的蓝鳍金枪鱼解体秀
不定期上新的活海胆
熟食区的明星产品
养眼又好吃的果蔬
city'super超·生活
地址：
国金中心商场店：世纪大道8号国金中心商场LG2层（近东泰路），电话：50120983/50120998
大上海时代广场店：淮海中路99号大上海时代广场B1层，电话：60131722
环贸广场店：淮海中路999号环贸广场LG1层110-112，电话：54661588
兴业太古汇点：石门一路288号兴业太古汇LG207号，电话：60749508
来福士广场店：长宁路1193号来福士广场东区B1层，电话：61157616
火速拥有多家分店的盒马鲜生，是懒癌患者的神仙超市，不需带钱包，不需要拎采购重物爬楼，甚至可以不用亲手做饭，就可以在盒马鲜生吃遍103个国家，选购超过6000种商品。
超市里的生鲜全都是活水生态化饲养的，水质清澈看得见。2.5公斤的俄罗斯帝王蟹、900g的波士顿龙虾、800克的珍宝蟹，这些都是热销明星产品！
开放式厨房、肉类、水产、水果素材、南北干货，米面油粮、烘培、熟食、烧烤以及日式料理俱全，怎么挑选都可以。
盒马的日日鲜，只售卖当天的瓜果蔬菜，如果当天售卖不完就当天销毁，采用了本地化直采模式，当天早晨从崇明本地运输而来，无公害又健康。每一包菜包装上都标注了当天的日期，价格比菜市场还便宜10%左右，在全程低温保存下在家可以放4-5天。
不定期优惠的澳洲肉眼牛排
盒马鲜生是全国首家支付宝会员生鲜实体店，通过APP或支付宝，自助式收银，还有快递配送服务，门店附近3公里范围内，半小时就能送货上门，也可以自行预约送货时间，有种把超市开在家门口的体验感。
盒马鲜生
地址：张杨路3611号金桥国际商业广场1座B1层 | 万荣路777号大宁音乐广场B1层 | 北艾路1782号(杨高南路)
电话：4008288477
CITY SHOP的中文名字更加响亮：“城市超市”，是上海第一家进口超市品牌，创立于1995年，可谓进口超市老大哥。超市采用全球产地直采、源头直供的方式，做到“爱马仕”级别的品质，“编织袋”的良心价格。招牌现烤现卖的美式烤鸡、网红小食肉松蛋卷，牢牢抓住一批吃货的心。
将自有农场种植的当季本地化蔬菜直送超市，新鲜度和性价比堪称一流，一定不要错过。另外，这里的肉类海鲜全部可追溯源头，无论是程岭黑山猪肉、崇明无抗猪肉和羊肉、还是芦潮港的河海鲜，尽管放心选购。
CITY SHOP的常客都会夸一波的超美味烤鸡，38元一只的价格雷打不动，堪称超市不二的看家法宝。
“自制蛋卷”是city shop的有一大明星产品，通常是未见其卷，先闻其香，排队购买的纵列伸得老长。大部分人可能不知道，CITY SHOP的葡萄牙进口食品很全，在这里还能买到尼古拉咖啡、波特酒，各种葡式美味轻松装进口袋。
CITY SHOP 城市超市
地址：
上海商城店：南京西路1376号上海商城B1层，电话：62798018
上海影城店：新华路160号上海影城B1层，电话：52303971
永新店：天钥桥路131号永新坊B1楼，电话：33686077
缤谷文化休闲广场店：天山路341号缤谷文化休闲广场西区1层，电话：32098177
虹梅店：虹梅路3219号10室，电话：64461110
联洋店：丁香路1399弄30号仁恒和滨城邻里之家107室，电话：50119245
金桥店：红枫路480、490号，电话：58360570
诸翟店：纪翟路550号华漕国际社交文化活动中心1层08室，电话：52261250
一家以日系商品为主的高档进口超市，店内摆放着各种包装精美的糖果、巧克力等零嘴，琳琅满目，有一种一秒穿越到日本的感觉。能淘到许多魔都少见的可爱零食、礼物，逛起来很有新鲜感。
超市内一个大冷柜中摆着满满当当的盒装日料，成品和半成品一应俱全。鲜活的刺身、富贵虾、蟹腿肉、超值的寿司拼盘、土豆泥色拉，不仅卖相精致，原料也都很新鲜，味道一点也不输给日料店。
纹理清晰的牛腩
Fresh Mart的日系萌物、小众零嘴绝不容错过。印着熊本熊、Hello Kitty、叮当猫的糖果，冲着萌萌的包装就想买。这里的商品在外面大多看不到，价格也相对较高，但超市每天晚市（下午六点后）便当和蔬果会有打折活动，十分划算。
Fresh Mart鲜品馆
尚嘉中心店地址：仙霞路99号尚嘉中心LG2层，电话：61211212
久光店地址：南京西路1618号久光百货B1层，电话：32174834
超市开在邮轮码头的地下一层，总营业面积近3000平方米，店内设冷冻生鲜区、零食饮料及日用品等区域，可以一边购物一边看江景。
超市所在码头的邮轮主要通往日韩台，因此多售卖日系进口商品。日本抹茶粉、清酒、零食，光是日本酱油就有二十来种，长崎鲜鱼市场还可以预定特制的海胆寿司。超市在航运、物流方面比较有优势，商品多为海外直采，种类丰富，价格也还算公道。
Photo via ins
这家店平日里，日本人光顾的居多，购物时，四目相视都是微笑点头，排队结账都很礼貌谦让，逛超市的同时，也体验了一把物质以外的日式礼仪吧~
上港全洲超市
地址：东大名路500号上港国际客运中心B1层
电话：021-31585588
一家日料食材超全的市集，新西兰帝王鲑，蓝鳍金枪鱼中脂、大脂，这些只在高级日料店才有的食材，在这里也可以买得到！而且非常新鲜。想要在家里享用一顿高级日料，来这里的采购，绝对满足日料控的你。
关东煮
酱油和味噌的价格虽不便宜，但真正懂行的人在品尝后定能明白“其贵所在”。日料中会较多用到生鸡蛋，因此在这里鸡蛋的种类相当齐全，吃起来也很放心。
超市里的日本药妆、母婴家具产品，都是日本本土品牌，可以省下一笔代购费了。还有日本酒可以试喝，喜欢小酌一杯的可不能错过啦。
Mercato Fresco新鲜市集
地址：虹桥路1438号上海高岛屋百货B1层
电话：021-22232688
时髦进口小店（5家）
GREEN & SAFE，不仅是一间餐厅，更是一间邻家精美小超市，在餐厅享受完美味餐点后，还可以将新鲜食材买回家自己烹饪。自有农场每日直供直采，店面虽小，也容纳了全国乃至世界各地的高档好物。
自家农场建在昆山，是占地550亩的高标准示范有机农场。农场不用农药，养鸡驱虫，遵循时令休耕轮作，从源头就做到绿色天然。店内蔬果全都是直采直供，从农场到餐桌，无缝对接。
蔬果整齐码在木质隔层和编织筐里，色泽鲜亮，仿佛穿越到了欧洲农场。旁边的沙拉吧也值得一去，立马就能品尝到口味丰富的蔬菜沙拉。
对于热爱面包的人来说，GREEN & SAFE的烘培坊会让你眼前一亮，除了欧式面包，还有更多适合中国人口味的面包，每项的用料都有讲究。
也可以采购原料，三种口味的松饼预拌粉，主厨自制配方三种口味（原味/可可/抹茶）的日本面粉，简单几步就可以做出品质超群的面包。
给GREEN & SAFE冠以“杂货铺”的名号，也毫不夸张，这里有来自中国各大著名茶产区的茶叶礼盒，日本红毛蟹、波士顿龙虾等高级水产、云南野生黑松露酱，来自意大利的法特利亚特级初榨橄榄油，更是GREEN & SAFE的当家花旦。
各色进口饮料
开放式厨房
GREEN & SAFE
东平店：东平路6号(近衡山路) ，电话：021-5465-1288
新天地店：新天地北里，太仓路181弄22号，电话：021-6386-0140
虹桥天地店：上海市苏虹路17号虹桥天地E栋地下一层15室，电话：021-5465-1288
芮欧店：南京西路1601号芮欧百货四楼B区，电话：021-6259-3004
要说肉铺，Swiss Butchery在魔都可以说是规模很大的了，身边的外国朋友安利过我这家店N次，刚一进门，一下子被五花八门的肉给惊呆了，硕大的玻璃柜满满当当陈列着牛排、鸡肉、猪肉、羊肉、火腿、熟肉制品。
你可别小看这些肉，它们大多数都是留过学的“海归”，多半是从澳大利亚、西班牙、法国和瑞士等地的牧场和屠宰场空运而来，肉源的足够新鲜让竞争对手甘拜下风。
这家店的老板是瑞士大厨 Markus Wermelinger，大家应该不陌生，之前在2016的设计上海展上，他带来的香草脆皮烤牛排可谓是博得食客一片欢心，精心调配的香草酱料裹着上等的牛肋排，放入烤箱烤至酥脆，搭配新鲜的樱桃番茄和迷你胡萝卜，清新鲜香。
图片来自@Swing0806
此外，店内的一角摆放着各类进口食品，包括意大利面、酱料、酒水、瑞士零食和一些炊具，揣块肉回家的同时再兜着好酒佐料一起走，一顿丰盛的晚餐就这么解决了。
Swiss Butchery
地址：虹梅路3187号(红松路)
电话：021-52237301
最早开在乌鲁木齐中路的Little Catch，常常吸引老外、潮人和弄堂阿姨爷叔们驻足，20平米的小店门口，蹲在路边吃海鲜饭的场面时常出现。现在店面早已扩张，但品质仍然不变。
这家时髦的海产店一改往日你对传统水产店的印象，没有湿滑的地板和让人不快的鱼腥味，反而会有一股太平洋上的鲜甜海风味扑面而来，瞬间就心旷神怡。烹饪好的夏威夷海鲜饭POKE、三明治、晶莹剔透的寿司米，简单、新鲜，对于上班族来说方便又美味。
Little Catch
地址：
泰兴路店：泰兴路89号张园东区99号2楼，电话：62725788
延平路店：延平路98号C座2楼，电话：62999005
牛油果阿姨的名号，资深吃货一定是耳熟能详。看似破旧杂乱的小杂货店里面可是藏龙卧虎，各种新奇的进口蔬果、乳酪、酒水、零食，多到逛不过来。这家小店颇受老外的喜爱，还给了它一个洋气的名字：Avocado Lady。
其实它本是红峰副食品商店，之所以有个洋名字是因为店里卖的牛油果又便宜又新鲜，所以大家给老板娘起了个亲切的名字，叫“牛油果阿姨”。阿姨一口流利的八级英语，总爱和到店的客人聊天。
店铺最外侧摆放着蔬果类，菊苣、羽衣甘蓝、洋癣、牛排菇、手指黑提，每样都很新鲜，不需要特意挑选。店里到处可见英文食材介绍，很多西餐的原材料在这都可以买到，价格基本比进口超市低50%-30%，有人打趣说这里是city'super的平价版。
这里还是三位博主力荐的店铺：“如果想买进口蔬菜、香草和西式调料，那还是乌鲁木齐路的Avocado Lady 最实惠。”
红峰副食品商店（Avocado Lady）
地址：乌鲁木齐中路274号
上千种啤酒琳琅满目，几十个冰柜一字排开，环顾四周根本没几个中文，顾客也是洋气又好看！一开始以为这是老外开的小酒吧，但是你绝对想不到店老板竟是——50岁出头的一位地道上海阿姨！
张阿姨虽然年过五十，但心态依旧年轻，爱喝啤酒爱交朋友。刚开始阿姨开的是一家普通烟酒店，后来生意不好做了，转型为便利店。“口口相传”慕名而来的老外渐多，并亲切地称她为“BeerLady”。从最开始30平米的“海富便利店”到后来的“啤酒阿姨”，现在已有好几家连锁店~
“啤酒阿姨”恐怕是全上海进口啤酒种类齐全的地方了，店里的啤酒种类从之前的200多种增加到1200多种，比利时的快克、英国的海威斯顿、荷兰的无醇啤酒，女士喜爱的比利时梦果系列、林德曼系列等，甚至一些小众品牌，这里通通能买到。
啤酒阿姨说，“我走的是烟纸店线路，不是酒吧线路，让人家没有压力，到这里随意都能喝上一杯”。每每看到阿姨忙前忙后的招待顾客，听到她爽朗的笑声，都觉得这里贩售的是物质以外的生活态度。
啤酒阿姨
地址：法华镇路455-14临
电话：021-62837617
尽管线下百货零售业行情不容乐观，
前几年败走中国市场的梅西百货、
黯然离场的家乐福中国、
还有悄无声息地选择离开的高岛屋。
但市场对品质消费的需求日益增高，
高端精品超市依旧有很大的上升空间，
如果你也有私藏的超市名单，
也可以留言分享给我们！
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武汉天一品类管理流程一、品类培训（一天）现场指导（半天）
二、依据现场状况品类梳理（三天，依据人员状况而定）
三、品类对比表（天一提供标准，一天完成）
四、新商品结构系统确认表，信息系统录入
五、旧的品类布局梳理，排面数、单品数、陈列面、品牌数，知名品牌数（一周）
五、品类布局调整方案（一天初稿、一天定稿）
六、新品类布局实施（三天完成）
具体时间需要根据企业人员状况而定！
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天一品类管理专家超市现场培训指导
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