一次性餐具的普遍使用给我们带来了便捷和卫生，然而，近年来，人们对于这种便利的看法开始出现转变。尤其是在热饮中使用的塑料一次性餐具，其原材料中常含有塑料微粒。这些微粒在使用过程中可能会溶解出来，并进入人体，同时也会对环境造成一定的影响。对于这些塑料微粒带来的环境隐忧，值得我们深入关注和思考。

2018年交易规模达到4613亿元，

2019年交易规模6035亿元，

2020年年初受疫情的影响，外卖行业同期比往年也大幅增长。

随着人们生活节奏日益加快，外卖市场规模也在逐年扩大。外卖给大家带来便利的同时，也刺激了一次性餐具的需求量。然而，每一个一次性餐具的平均使用时限为1小时，却需要至少7300000天才能完全被降解。

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近年来，随着一次性餐具塑料的大量生产与使用，环境中的微塑料浓度在不断增加，微塑料污染已成为与臭氧耗竭、海洋酸化、气候变化等并列的全球性环境问题。

据世界环境日网站发布数据显示，每年约有800万吨塑料垃圾进入海洋，相当于每分钟就有一整辆卡车的垃圾进入海洋，可绕地球420圈，每年至少有10 亿个海洋生物因塑料垃圾而失去生命。

一次性餐具不仅对生态环境危害严重，同时，它还危及人体健康，为健康埋下巨大隐患。《Journal of Hazardous Materials（危险材料杂志）》（IF=9.038）一项新研究发出了警示：长期用一次性纸杯喝热饮，包括用一次性餐盒吃饭（热）会付出健康代价。

图来源于中国生物技术网

在将超纯水倒入温度在85到90摄氏度之间的一次性纸杯静置15分钟研究实验中，研究通讯作者、印度理工学院环境科学与工程学院Sudha Goel博士表示，盛有热饮的纸杯在15分钟内，杯内的微塑料层会降解25000个微米（约102亿个亚微米）大小的颗粒并释放到热饮中。最令人不安的是，通分离化学物质的敏感技术对微塑料薄膜分析，识别出了重金属。

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“微塑料作为污染物的载体，如离子、钯、铬和镉等有毒重金属，以及具有憎水性并且可以渗入动物界的有机化合物。”研究人员补充到，如果长期摄入，对健康的影响可能会很严重。无独有偶，今年美国一个研究团队首次在人体器官中发现了微塑料。已有研究显示，微塑料污染会导致动物产生炎症。

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今年年初，国家发展改革委、生态环境部《关于进一步加强塑料污染治理的意见》规定，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。

日前，住建部等12部门印发的《关于进一步推进生活垃圾分类工作的若干意见》中，推动源头减量，要推行生态设计，提高产品可回收性。落实国家有关塑料污染治理管理规定，禁止或限制部分一次性塑料制品的生产、销售和利用。鼓励和引导外卖企业严格落实限制商品过度包装的有关规定，避免过度包装，可以采取押金、以旧换新等措施加强产品包装回收处置。

此外，在已实施的《上海市生活垃圾管理条例》、《深圳市生活垃圾分类管理条例》、《海南省生活垃圾管理条例》等垃圾分类新规也纷纷对一次性餐具做出了规定，其中，涉及到餐馆、外卖都不能主动、免费提供筷子、汤勺等一次性餐具等内容。

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一次性餐具在使用过后，便失去了回收利用价值，不可回收，属于生活垃圾四分类中的“其他垃圾”。它危害无处不在，不仅对生态环境造成严重污染，还危害我们的身体健康。爱家物联呼吁大家，从现在开始要减少甚至不使用一次性餐具，做好一次性餐具分类投放。保护环境，从自身做起，从拒绝一次性餐具做起！

部分内容来源于：高分子科学前沿、中国生物技术网

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