手刹，又称为驻车制动器，是车辆中的一种重要安全装置。它的作用是保持车辆静止，防止车辆在停车状态下滑行或移动。除了这个基本功能外，手刹还有其他的作用和功能。

手刹可以防止车辆在停车状态下滑行或移动。当车辆停止后，如果没有使用手刹，特别是在坡道上停车时，由于重力作用，车辆有可能会自行滑行或者后退，导致潜在的危险。而使用手刹可以有效地防止这种情况的发生，保证停车后车辆的稳定。

手刹可以用于辅助起步。在某些情况下，特别是在坡道上启动时，驾驶员可以使用手刹来辅助起步。具体操作方法是，将手刹拉起，将车辆制动住，然后缓慢抬起离合器，等发动机达到一定转速后，再放开手刹，车辆就可以平稳地启动了。

此外，手刹还可以用于应急制动。当车辆在行驶过程中出现紧急情况时，驾驶员可以迅速地拉起手刹，从而利用手刹制动来减速。这种情况下，手刹将起到一种应急制动的作用，可以在短时间内迅速制动车辆，保证行车安全。

手刹的作用及功能主要包括保持车辆静止、辅助起步和应急制动等。无论是在停车状态下还是在行车过程中，手刹都可以为驾驶员提供额外的安全保护，保证车辆的稳定和行车安全。