煮花生需要注意的事项：

一般使用盐水煮花生，大火煮约半小时左右，煮熟后盖上盖子焖一会入味。在煮花生之前，应先用清水清洗干净花生表面的泥土和杂质，放入清水中浸泡两个小时左右，再上锅煮。当煮花生的水变成黄色并散发出花生香味时，就说明已经煮熟了。

盐水煮花生要煮多久

煮花生的水不要倒掉，可以让花生米泡在汁水里，吃的时候取出一些即可，这样不仅可以延长花生的保温时间，而且泡的时间越长越入味。

盐水煮花生制作方式简单，以花生为主要原料，搭配食盐、八角等调味料共同煮制，既可以当作零食，又可以当作下酒菜。

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，素有“长生果”的美名，具有较高的营养价值，适量食用，对人体有益。

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