1、会过期

阿胶会过期，其保质期时间一般在5年左右，如果为阿胶保持适宜的存放环境，则可以将其长时间存放，所以阿胶过了保质期，但是没有发生霉变等变质的情况，是可以继续食用的。

2、存放方法

阿胶存放时应该保持阴凉干燥的环境，首先准备一个干净不透明的容器，然后将阿胶放入其中，密封盖口后放入阴凉的环境中存放，确保存放过程中不受潮或者阳光的直射，即可延长阿胶的保存时间。

3、注意事项

阿胶存放的过程中如果出现霉变、异味等情况，则说明此时的阿胶已经发生变质，不仅会导致细菌和微生物的滋生，甚至是产生有害物质，如果继续食用，可能会对人体健康造成影响。