代糖不是糖，而是人工合成的甜味剂。目前市面上有很多种代糖，根据是否能产生热量，通常可分为营养性甜味剂（可产生热量）和非营养性甜味剂（无热量）两大类。

代糖是什么糖?

代糖根据原料来源可以分为两种，天然代糖和人工代糖。

人工代糖一般是通过人工化学改造或者合成的具有甜味的化学物质。

天然代糖安全性相对人造的甜味剂好。

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