1. 夫妻财产协议是指夫妻双方在离婚或者财产分配时协商达成的一份协议，用于明确双方在婚姻期间所拥有的财产以及分配方案。

2. 如果夫妻双方达成一份夫妻财产协议，需要写两份协议。此时，双方各持一份协议。这样做的目的是为了防止一方篡改协议或者协议遗失而造成的纠纷。

3. 夫妻财产协议的写作应当遵守以下原则：一是合法合规，不得违背法律法规；二是公正合理，双方应当在协商过程中平等协商，达成公平合理的协议；三是清晰详细，协议中应当明确财产的种类、数量和分配方案，以及协议签订时间和双方签名等信息。

4. 在签署夫妻财产协议之前，夫妻双方应当仔细阅读协议内容，确保自己的合法权益不受损失。如果协商中出现分歧，可以寻求律师等专业人士的帮助。

5. 总之，夫妻财产协议在婚姻期间的维护和分配方案方面起到了非常重要的作用。如果双方能够达成一份公正合理的协议，则可以避免许多不必要的纠纷和损失。