喝绿豆汤的五大禁忌

其他 2023-09-24 15:16:01 桔子生活

喝绿豆汤时需要注意不能用铁锅煮,不仅会使绿豆汤的颜色发黑,还会引起消化不良。煮绿豆汤时不能为了煮的快在里面加碱,会破坏绿豆汤的营养成分。绿豆汤本身是寒性的,不宜过多食用以免引起肠胃不适,脾胃虚寒、身体虚弱和老年人少喝绿豆汤。

喝绿豆汤五大禁忌

1、喝绿豆汤不能用铁锅煮,绿豆汤中含有大量多酚类物质,在与铁物质相遇后会产生化学反应,会使绿豆汤的颜色发黑,影响绿豆汤的味道,还会引起消化不良。

2、煮绿豆汤时不能为了煮的快放碱,碱会导致绿豆汤中的抗氧化成分丢失,严重破坏绿豆汤的营养成分,还会影响到绿豆汤清热解暑的作用。

3、绿豆汤是寒凉性食物,建议不要放在冰箱里冷藏。太冰的绿豆汤会刺激肠胃,食用过后容易造成各种肠胃不适,刚从冰箱里拿出来的绿豆汤最好放几分钟再喝。

4、绿豆汤喝中药期间不建议饮用,绿豆可以解温热性中药的药性,降低药物疗效,影响人体对药物的吸收。

5、绿豆性凉,脾胃虚寒、身体虚弱的人和老年人建议少量食用,食用过多的话会加剧体内的寒气,加重手足冰凉、疲劳乏力的状况。

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