可乐排骨是一道家常菜，不仅味道美味，而且做法简单。准备好所需的材料。将排骨切成小块，姜蒜切末，葱切段。

将切好的排骨块用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻。这样做可以使排骨更加入味，口感更好。

锅中放入适量的油，加热至六、七成热后，放入排骨翻炒片刻。炒制过程中可以翻炒均匀，让排骨受热均匀。

接着，倒入适量的可乐，将炒好的排骨炖煮片刻。可乐不仅可以增加排骨的甜味，还能够让排骨更加酥烂。

将葱姜蒜末撒在炖煮好的可乐排骨上，提升菜品的香气。翻炒均匀后，即可出锅装盘。

通过以上的步骤，可乐排骨就做好了。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单。在繁忙的生活中，我们也可以轻松地享受一道美味的可乐排骨。