夹饼五花肉是一道经典的中式美食，脆皮夹嫩肉，香味扑鼻，引人垂涎。下面就为大家带来夹饼五花肉的制作图解大全以及烹饪窍门。

准备好食材。夹饼五花肉的主要材料就是五花肉和薄饼。选择新鲜的五花肉，切成适当大小的薄片。而薄饼可以是市场上买来的，也可以自制。自制薄饼里的材料一般有面粉、水和盐。

将五花肉腌制。将五花肉放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。这样能让五花肉更加入味，肉质更加鲜嫩可口。

煎炸五花肉。在平底锅中加入适量的食用油，将五花肉片放入锅中，小火慢煎。煎至两面金黄，表面略微起泡即可捞出。这样煎出的五花肉外酥里嫩，口感更好。

将五花肉和薄饼配对。将煎好的五花肉片摆放在薄饼上，可以加入切好的蔬菜叶子作为配菜。然后将饼卷起来，切成适当的长度即可食用。夹饼五花肉的制作就完成啦！

喜欢夹饼五花肉的朋友，赶紧动手制作吧。制作过程十分简单，美食享受却十分丰盛。夹饼五花肉不仅适合作为正餐，也可以作为下午茶的美味小吃。不论哪个场合，夹饼五花肉都是一道不可错过的美食。