第一次使用新锅炒菜时可能会有一股怪味，但不会有毒。为了避免出现异味，建议在使用前先将锅开一次，这不仅有助于延长锅的使用寿命，还能保证烹饪出来的菜肴口味更加美味。

新锅第一次炒菜有毒吗

新铁锅第一次炒出来的菜有可能会被染成黑色，虽然没有毒，但是会有一股比较难闻的味道。

新锅在使用前最好是先用油炼一下，也可以用猪油渣或豆腐渣在锅中多擦拭几遍，避免食物被污染。

铁锅在使用过程最好是保证锅里有油，或锅里没有水分，以免生锈。

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