斯里兰卡是红茶之国,旧称锡兰,坐落于印度洋上的热带岛国。每年约生产茶叶25万吨,分布于6个产区:乌瓦、乌达普沙拉瓦、努瓦纳艾利、卢哈纳、坎迪、迪不拉。其中,乌瓦茶与中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶齐名,被誉为世界四大名茶。
红茶之国是哪个国家
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斯里兰卡的红茶种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为高地茶、中段茶和低地茶。
锡兰红茶的主要品种有乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等。
乌沃茶适合于日间青饮,因其较涩,也常加鲜奶或柠檬。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或添加薄荷、肉桂等香料,调制成加味红茶。
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