料酒加白糖并不等同于味淋。味淋是一种独具特色的日本发酵调味料。其主要原料是圆粒江米（粳糯米），通过日本进口的菌种进行糖化而成。味淋可以用于蒸煮、烧烤、热炒、冷拌等多种烹饪方式中作为调味料。

料酒加白糖是不是味淋

味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种。

在日本料理中，味淋有着广泛的用途，可以增加菜肴的色泽感，还可以增加菜肴口味的厚实感。

味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。

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