早餐是一天中最重要的一餐，油条是很多人喜爱的早餐食品之一。要制作出美味的早餐油条，以下是一些小窍门。

准备好所需的原料。制作油条所需的主要原料有面粉、酵母和水，此外还可以根据口味加入一些调料，例如白胡椒粉和五香粉。面粉的选择要尽量选用高筋面粉，这样油条才能更加酥脆。同时，酵母的使用量要适中，过多或过少都会影响油条的口感。

接下来是制作面团的过程。将面粉、酵母和适量的水混合搅拌，直到面团光滑且不粘手。将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时。发酵过程中，可以适当揉搓面团，以便使面筋更加柔软，油条口感更好。

发酵完成后，可以开始制作油条的形状。将面团擀成长方形，然后切割成适当大小的长条。接下来要做的是将油条的两端拉长，使其变得更加蓬松。这个步骤需要一定的耐心和技巧，可以多尝试几次，直到掌握好方法。

完成以上步骤后，就可以开始炸油条了。准备一个平底锅，加入适量的食用油，加热至170度左右。将油条小心地放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色即可。炸油条的时间要掌握好，不宜过长，否则油条会变得过硬。

油条制作完成后，可以配上一些喜欢的调料和配菜，例如豆浆、粥或者甜豆腐脑。这样早餐就变得更加丰盛美味了。

制作美味的早餐油条并不复杂，只需要准备好适当的原料，并仔细掌握每个步骤。在享受美食的同时，还能感受到自己动手的乐趣。

p.s 看起来没象模像样的油条几乎每次都是我做的呀