建议撬开生蚝的壳，即使不撬开，蒸煮过程中壳也会自己开启。生蚝中含有大量的细菌和杂质，撬开壳清洗可以确保生蚝更加卫生。撬开壳还能增强味道，使生蚝更加美味可口。

清蒸生蚝要不要把壳撬开

没有撬开的生蚝壳，里面可能含有比较多的杂质和大量细菌，食用很可能对人体不利。

清蒸生蚝可以放的材料有大蒜、香葱、生抽、食用油、酱油等。

清蒸生蚝一般5-10分钟就可以熟了，不过具体还会受到菜式和食材的影响，比如蒜蓉粉丝生蚝需要的时间比纯生蚝会久一些。

以上就是清蒸生蚝要不要把壳撬开的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多清蒸生蚝要不要把壳撬开相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。