8除以11和18除以27是两个分数。我们可以用一种特殊的形式来表示这些分数，称为分数表示法。在分数表示法中，一个分数由两个整数组成，一个是分子（顶部的数字），一个是分母（底部的数字）。

让我们考虑8除以11。可以将这个运算写成分数形式，分子为8，分母为11。这个分数可以简化为最简形式，即不能再将分子和分母同时除以相同的数。在这种情况下，8和11没有任何共同的因数，所以这个分数已经处于最简形式。

我们来看一下18除以27。同样地，我们可以将这个运算写成分数形式，分子为18，分母为27。这个分数可以简化为最简形式。18和27的最大公因数是9，所以我们可以将分子和分母都除以9，得到最简形式的分数为2/3。

通过这两个例子，我们可以看到，分数是用来表示除法运算的一种形式。分子代表被除数，分母代表除数。在最简形式下，分子和分母没有公共的因数。

分数表示法在日常生活中有很多应用。例如，在做烹饪时，我们可能需要根据比例调整食谱中的成分份量。而这些比例就可以用分数来表示。同样地，在建筑设计中，分数也常常用来表示尺寸和比例。

分数表示法是一种用于表示分数的形式，通过分子和分母来表示除法运算。它可以在很多领域中得到应用，帮助我们更好地理解和解决实际问题。