荔浦芋头可以多种做法，如清蒸、红烧，可以制成芋头排骨煲、椰汁西米芋头露、荔浦芋扣肉、奶芋、芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等。除了可以与肉类煮或焖外，还可以切片放火锅。

荔浦芋头的吃法

荔浦芋头产于桂林市的荔浦市，个头大、营养丰富，荔浦芋又称槟榔芋、魁芋。

荔浦芋头购买时选择较结实、没有斑点、体型匀称、重量轻、肉质细白的芋头。

荔浦芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、维生素C、维生素B等成分。

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