将蒸熟的茄子放入冰箱冷冻是完全可行的。冰箱能够减少细菌滋生,茄子放入冰箱后也不容易变质,食用时只需取出来加热即可。
茄子在低温干燥的环境下可以储存五天,但若放入冰箱里保存时间可达一个星期以上。
茄子蒸熟放在冰箱冷冻可以吃吗
1、可以吃
茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃。冰箱里温度低,能减少细菌滋生,使茄子保鲜二十四小时以上,但冷冻时间不宜过长,否则茄子会营养流失,口感下降,产生变质,失去食用价值。
2、储藏方法
茄子应放到阴凉干燥处储藏,在常温下可以保存五天,低温冷藏能使茄子保存更长时间,大约一星期以上。冷藏前将茄子密封装好,不使茄子接触水即可。
3、营养价值
茄子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素,经常吃茄子使血管保持弹性,能防止血管硬化,高血压,保护心血管并降低胆固醇。
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