快递的冷冻食品已经变质了，不建议继续食用。在解冻过程中，原本冰封的细菌和微生物会苏醒并大量繁殖。在运输过程中，食品可能会感染其他细菌。即使食品外观上看起来没有变质，其中的细菌数量已经相对较多，建议不要继续食用。

快递的冷冻食品化了还能吃吗

冷冻食品一般是通过降低温度和水活度抑制各种化学反应，延缓食物的变质，在高温下融化以后，细菌大量繁殖，即使重新冷冻，食物变质的风险也会变大，不利于保存和食用。

冷冻食品解冻后需要当天吃完，最好不要超过24小时，并且用高温加热熟透后再吃，以免引起身体不适。

日常生活中，对于数量较多的食物可以进行分袋冷冻保存，按量拿取，避免剩余食物出现反复解冻、冷冻的情况。

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