佛手瓜可以用于多种烹饪方式，包括荤炒、素炒、凉拌、汤料、火锅、饺子馅等。佛手瓜也可作为水果食用，另外还可以制作成腌制品或罐头。

在国外，佛手瓜的用途更加广泛，可以采用蒸、烘烤、油炸、嫩煎等方式制作出不同口味的佳肴。

佛手瓜怎么吃

佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根都可以食用。

佛手瓜的烹饪菜单有：凉拌佛手瓜、清炒佛手瓜、佛手瓜煲鸡脚、佛手瓜炒酱肉丁、佛手三丝等。

佛手瓜，又名合手瓜、丰收瓜等，口感清脆，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。

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