螃蟹是一种美味可口的海鲜，但是因为保质期较短，储存成为了一个重要的问题。在储存已蒸熟螃蟹以延长保质期的问题上，我们可以采取以下几种方法。

第一种方法是冷冻储存螃蟹。把已蒸熟的螃蟹先放在冷水中浸泡5-10分钟，再用纱布包裹好放入密封袋中，放入冷冻室储存。这种方法可以有效地延长螃蟹的保质期，但是在食用时需要提前解冻。

第二种方法是腌制储存螃蟹。将螃蟹从蒸锅中取出后，用清水冲洗干净后放入一个容器中，倒入适量的食盐和白胡椒粉，搅拌均匀后盖上盖子腌制。这种方法可以利用盐和胡椒粉的抑菌作用保持螃蟹的新鲜度。

第三种方法是真空储存螃蟹。将螃蟹放入真空袋中，使用真空封口机将袋子密封，并排除其中的空气。真空封口可以防止蟹肉被氧化，从而延长保质期。但是这种方法需要特殊设备。

除了以上的储存方法，我们还可以选择将螃蟹制作成蟹肉酱、蟹肉卷等食品。通过烹饪和处理，螃蟹可以制成多种口味独特的食品，并且可以更长时间地保存。

针对已蒸熟螃蟹的储存问题，我们可以选择冷冻储存、腌制储存、真空储存以及制作成其他食品的方法来延长螃蟹的保质期。每种方法都有其适用的情况和注意事项，我们可以根据自己的需要选择合适的方法进行储存。