把白糖熬成糖稀，若不凝固需要加水。当糖稀熬制变色时，加入少量开水，调小火继续熬制即可。糖稀中含有葡萄糖等成分，适合咳嗽、肺虚、便秘的人食用，但对糖尿病患者和蛀牙患者不宜。

白糖熬糖稀不凝固的方法

1、加入水

白糖熬糖稀不凝固需要加水，熬制时开中火，在糖稀变色时加入少量开水，然后调成小火熬制即可。熬糖稀不要用不锈钢制、铁质、铝制的锅，在熬煮过程中不要搅拌。

2、注意事项

白糖熬糖稀不适合糖尿病患者食用，以免血糖升高，加重病情，也不适合蛀牙患者食用，以免蛀牙恶化。白糖熬糖稀不宜和鸡蛋同食，以免影响消化吸收。

3、营养价值

白糖熬糖稀的成分是葡萄糖、麦芽糖和果糖等，性质较温和，用处广泛，食用能滋补养颜，生津开胃，润肺去燥，咳嗽、肺虚、便秘的人群食用可以缓解病情。

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