在市场上,一斤纯正的花生油售价达到十五块,而自己榨出的花生油,最少每斤也要花费一块八。而大多数地区,花生的价格是五块钱一斤,一斤花生油的售价则是十四块钱。此外,花生出油率在47%左右,每两斤花生能出九两半油。
一斤鲜榨花生油的成本
很多人在超市买的花生油价格相对贵点,但如果自己榨的话,一斤鲜榨花生油成本是多少呢?
正常来说花生米的价格是六元左右,也就是说一斤花生油不算人工包装之类的费用成本是在15块钱左右!
瓶装花生油还需要加上包装成本约4.88元(瓶子2.8元,标签0.25元,瓶盖和把手0.28元,纸箱0.85元,分装费0.7元),增值税费等约4.3元,运费约1.5元,这些都是成本。
花生油跟调和油哪种油好
调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种,调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成。香味好,营养较为全面。
豆油就是通常所说的大都色拉油,是最常用的烹调油之一。
豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸百分之八十以上,另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。
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