煮干贝是一种常见的烹饪方式，许多人喜欢将干贝用来烹饪各种美味的菜肴。但是要想让干贝煮熟，有一些技巧是必须要掌握的。

要先将干贝浸泡在冷水中。这样可以帮助干贝吸收足够的水分，使其蒸煮时更容易煮熟。浸泡的时间可以根据干贝的大小和品种而定，一般情况下大约需要30分钟。

接着，将浸泡好的干贝放入锅中加水，水量要盖过干贝。可以加入一些调味料，如姜片、葱段等，以增加干贝的味道。将水煮开，转小火继续煮10-15分钟。

在煮的过程中，要不时用勺子或筷子翻动干贝，以免粘连在一起。同时，可以尝试一下干贝的软硬程度，如果用筷子能轻松戳透，那就表示煮熟了。

将煮熟的干贝捞出，沥干水分备用。干贝的烹饪时间不宜过长，否则会导致干贝变得过于硬，口感不佳。煮好的干贝可以根据需要继续用于烹饪各种美味的菜肴。