红烧肉是一道家常菜，但有时候会因味道咸味过重而影响口感。此时我们可以通过一些方法来调整。

我们可以尝试在煮肉的时候加入一些土豆或者红薯。这些淀粉类食材可以吸收部分的咸味，同时也能增加肉的鲜嫩口感。

可以尝试加入一些醋或者糖来中和咸味。醋可以让肉的味道更加鲜美，糖则可以减轻咸味的刺激感。

另外，也可以尝试将红烧肉取出重新煮，将其放入清水中煮沸后捞出。这样可以去除部分多余的盐分，减轻咸味。

常用的调味料如酱油、料酒等也可以适量减少使用，尽量不增加咸味。通过适当的调整和处理，就能让红烧肉的味道更加平衡，不再过于咸腻。